Bienvenue au champ, roi des saveurs… exploitation familiale certifiée HVE (haute valeur environnementale) par ces démarches respectueuses de l’environnement surtout dans

1. La protection de la biodiversité.
2. La stratégie phytosanitaire.
3. La gestion de la fertilisation.
4. La gestion de la ressource en eau.

Diverses verrines de vache et de Porc Cul Noir. 

PROCHAINE VENTE: VEAU LIMOUSIN : à réserver dès à présent et  à retirer à compter du Samedi 14 janvier 2023 en colis ou en au détail.

 

 

 

« à réserver (entier, tranché ou en pavé) : (Porc Cul Noir) : du jambon sec

NE PAS MANQUER : DIVERSES VERRINES de Porc et de vache, SAUCISSERIES ET SALAISONS !!!!

 

Prévisionnel 1er semestre 2023 sous réserve de l’activité de l’atelier de découpe « paysans et consommateurs » (ancien pôle viande local)

 

 

janvier 2023 : samedi 14 janvier	Viande de VEAU
février 2023 : samedi 18 février	Viande de Vache Limousine
mars 2023 : samedi 18 mars	Viande de Porc Cul Noir
avril 2023 : samedi 08 avril	Viande de Vache Limousine
mai 2023 : samedi 27 mai	Viande de VEAU
juin 2023 : samedi 17 juin	Viande de Porc Cul Noir

 

nouveauté dans la boutique :

Les vins ont cette faculté de traverser le temps et de délivrer des arômes complexes et délicats dont on se souvient toute sa vie. 

Les vins et la viande forment un mariage harmonieux !!

Le domaine Gabrielle Angélique est né en 2014 avec 2ha de vigne dont 1ha en Gamay et 1ha en Pinot Noir. Les vignes sont travaillés en famille et en lutte raisonnée pour respecter l’environnement.

 

JULIUS : 100% Gamay, une couleur très expressive avec nez de fruit rouge {mûr, cerise}: 7.20 € la bouteille 

N°23 : vin rosé, surtout a ne pas louper : 6.80 € la bouteille

Le Rubis : un rouge élégant issu d’un assemblage de Gamay et Pinot Noir avec un élevage en fût de chêne de 11 mois : 8.20 € la bouteille

Le pinot Noir : vin rouge léger et fruité : 6.70 € la bouteille

 

 

 

1 ère commande -10%

Pour tout parrainage un COLIS SURPRISE OFFERT 

vous pouvez bénéficier d’une carte de fidélité gratuite avec des réductions dès la troisième commande

 

Nous vous proposons des bovins Limousins issus de la sélection parmi les meilleurs reproducteurs de cette race renommée pour ses qualités maternelles et gustatives. Vous pouvez dès à présent consulter notre catalogue de vente.

Nous proposons des ventes directes de viande d’exception en colis. Vaches, génisses et veaux rosés Limousins issus de notre élevage et élevés de façon traditionnelle et raisonnée en bannissant les ensilages d’herbe et de maïs.

Porcs fermiers Cul Noir issus d’élevages bios et élevés traditionnellement en plein air.

Pour un meilleur respect du milieu naturel, nos méthodes d’élevage offrent toutes traçabilités. L’exploitation utilise au mieux sa production fourragère: enrubannage, foin et céréales.